摘要: 为了解缓混肥不同施肥模式对水稻品质的影响，该研究共设置5种不同缓混肥施肥模式，以常规复合肥处理为对照，探寻适合太湖地区规模化应用的缓混肥施肥技术。试验结果表明，缓混肥侧深分次施肥模式在一定程度上降低了稻米的加工和外观品质，提升了稻米的营养品质，改善了米粉的RVA谱黏滞特性，提升了南粳46的综合食味水平，可在当地推广应用。