摘要: 为探讨湖南省常德市土壤肥力对水稻品质的影响，采集常德市8个县区的土壤和水稻样品进行了土壤肥力和水稻品质分析。结果表明，武陵区、鼎城区、汉寿县和桃源县的有机质、全氮、碱解氮、速效磷含量较高，所产水稻的糙米率、精米率、整精米率、整精米长/宽、蛋白质和直链淀粉含量及食味值也显著高于其他区县。