摘要: 高粱作为一种重要的粮食作物和酿酒原料，在农业生产中占据重要地位。然而，在干旱和半干旱地区，由于降水量少、土壤保水能力差等问题，高粱的产量普遍偏低。该文介绍了酿酒高粮覆膜穴播技术，通过改善土壤环境、提高土壤温度等方法，促进高粱根系发育，提高高粱产量与品质，为该相关从业人员提供参考。